সভ্যতারও অনেক আগে, প্রকৃতপক্ষে মানব জীবনের সুচনালগ্ন থেকেই মানুষ আর গরু একত্রে সংসার করে আসছে। মানুষ ব্যতিত গরু যদিও বা কল্পনা করা যায়, কিন্তু গরু ছাড়া মানবসমাজ সম্ভবপর নয়। অবশ্য…