আমাদের প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় ফল এবং সবজি—দুটোই অপরিহার্য উপাদান। কিন্তু আমরা কি কখনো গভীরভাবে ভেবে দেখেছি, প্রতিদিন বাজার থেকে যে জিনিসগুলোকে আমরা ‘সবজি’ বলে ঝুড়িতে তুলছি, তার অনেকগুলোই আসলে বিজ্ঞানের চোখে…