ফ্যাটি লিভার বর্তমানে খুবই কমন একটি সমস্যা। কারণ এটি নীরবে যকৃতকে অকেজো করে জীবনকে বিষিয়ে দেয়।
নিয়ম মেনে চললে লিভারে চর্বি জমলেও ভালো থাকা যায়।
ফ্যাটি লিভার সমস্যায় স্বস্তি পেতে হলে আপনাকে অবশ্যই পরিহার করতে হবে কিছু খাবার।
যেসব খাবার পরিহার করতে হবে—
১. অ্যালকোহল
ফ্যাটি লিভার ছাড়াও লিভারের আরও অনেক অসুস্থতার অন্যতম একটি বড় কারণ হচ্ছে অ্যালকোহল গ্রহণ করা। তাই এটি পরিহার করতে হবে।
২. মিষ্টিজাতীয় খাবার
হাই ব্লাড সুগার গ্রহণ লিভারে চর্বির পরিমাণ বাড়িয়ে তোলে। তাই এ ধরনের মিষ্টিজাতীয় খাবার যেমন— ক্যান্ডি, কুকিজ, সোডাস এবং ফলের জুস থেকে বিরত থাকা ভালো।
৩. তেলে ভাজা খাবার
তেলে ভাজা খাবারে ফ্যাট এবং ক্যালোরি অনেক বেশি থাকে। তাই এ ধরনের খাবার পরিহার করতে হবে।
৪. লবণের কম ব্যবহার
লবণ বেশি পরিমাণে খেলে সেটি শরীরে অতিরিক্ত পান ধরে রাখে। তাই লবণ কম ব্যবহার এবং বিশেষ করে কাঁচালবণের ব্যবহার কমাতে হবে।
৫. প্রক্রিয়াজাত খাবার
কম ফাইবার যুক্ত খাবার যেমন— সাদা রুটি, ভাত ও পাস্তা এগুলো খাওয়া পরিহার করতে হবে। এগুলো খাওয়ার ফলে রক্তে শর্করার পরিমাণ বেড়ে যায়।
৬. গরুর মাংস
লিভারের সমস্যা থাকলে গরুর মাংস একেবারেই খাওয়া যাবে না। এতে স্যাচুরেটেড ফ্যাট অনেক বেশি থাকে।